「麦挽小屋」さんのシュトーレン入荷しました。

天然酵母パン「麦挽小屋」さんのシュトーレンが入荷いたしました。

864円（税込）




シュトーレン
1450年にキリスト教会の求めでザクセンで作られた記録があり、1474年にはドレステンホッフのバートロモイス病院に復活祭前の精進食として記されているほど歴史のあるお菓子です。
粉砂糖の白はキリストの幼年時代を表し、形は礎になった柱や枕を模していて、クリスマスの１ヶ月程前から食べ始めクリスマスに最後の一切れを食べる風習がある醗酵菓子です。

オーガニック 枝付き干しぶどう

オーガニック「枝付き干しぶどう」の販売を開始いたしました。
肉厚で甘みも濃く本当に美味しいです。
しかも安全‼︎

例えば
「ポストハーベストは行わず、保管時も薬品の使用や汚染・混合がないように管理。」
「日本の港で植物検疫検査後に燻蒸された物を販売しない。」など、
生産、加工はもちろんの事、流通段階も徹底した管理を行っている輸入者からの商品です。

ぜひ、お試しください。

掛け釜のご案内 茶道 石州流 一芳会

À VOTRE SANTÉにてお茶会を開催いたします。

日時：2014年11月29日（土）
　　　　10：00～15：00

会費（茶券）：500円（お茶・お菓子代）

昨年の6月にUN JOURにて開催したお茶会を、
約一年半ぶりの今回はSANTÉにておこないます。

事前のご予約は不要です。
お越しになった方から順にご案内いたします。
テーブルで行う立礼式のお茶会です。
服装やマナーなど気にせず、小さなお子様連れの方も
お気軽にお出かけください。

和の時間を愉しんでみませんか？

茶券（チケット）はÀ VOTRE SANTÉにて発売中です。

まんまスペイン!!

今回の「スペインフェス in À VOTRE SANTÉ」は
スペイン繋がり　情報サイトの『エスブレンド』様のご協力により
À VOTRE SANTÉがスペイン色に染まっています。

そんなSANTÉを飾ってくれている商品たちを
取り扱われているショップさまをご紹介いたします。

スペインといえばオリーブオイル。
東京墨田区京島にあるスペイン産オリーブオイル専門店
「DE OLiVA」さんのオリーブオイル。

オリーブの品種と製造にこだわりをもった生産者たちの
〝本物"のエキストラバージンオリーブオイルをお届けされています。


東京渋谷区表参道のセレクトショップ
「AIRE」（アイレ）さん

バルセロナ発の街頭広告旗をリサイクルしてつくられたバックブランド『vaho』
などスペインらしいカラフルさと希少価値のある商品たちを取り揃えられています。


東京港区南青山のヨーロッパ直結ショップ
「Due e Due」さん

グラフィックデザイナーによる幾何学的なデザインがクールな北スペイン、ビルバオの
エコロジーブランド「skunkfunk」やスペインにとどまらず、
フランス、イタリアより直接買い付けた楽しいファッションをご紹介されています。



東京都板橋区板橋の輸入文房具・雑貨（PEPA PAPER日本代理店）
「Antena Catalunya」さん

〝カタルーニャ文化を日本に"をコンセプトに、
カラフルで知性を感じさせる文房具・雑貨を販売されています。


幸せを呼び込むハッピーブランド
「Agatha Ruiz De La Prada」

遊びゴコロあふれる色とフォームで世界に愛とユーモアとオプティミズム(楽観主義)を!


そして、オープニングイベントにて一気にSANTÉをスペイン色に変えたフラメンコギターリスト
多村謙一さん

1st アルバム「綾織り模様」絶賛発売中!!

そんな多村謙一さんがメキシコのフラメンコ・プログレッシブグループ
「Felah-Enkum Project」とツアーを行います。

１２・４（木）　　Magical Fantasy（北千住）
１２・６（土）　　BAR DE G（豊洲）
１２・８（月）　　CROCODILE（原宿・渋谷）
１２・１２（金）　The Warrior Celt（上野・御徒町）

フラメンコをベースにさまざまなテイストをミクスチャー。
お近くにお越しの方はぜひ!!

スペインフェスはじまりました。

昨日の11月8日（土）からついに
「スペインフェス in 『À VOTRE SANTÉ』が始まりました。
本当にたくさんのお客様が来てくださり感謝の気持ちでいっぱいです。
この場を借りてお礼申し上げます。
ありがとうございます。

スタッフに不慣れな点が多々あり、
みなさまにご迷惑をおかけしてしまったかと思います。
申し訳ございませんでした。

スペイン大好き!!大好き!!大好き!!
がみなさん全面に出ていて、ライブ中はフラメンコを踊りながらや、
ワインを片手にリズムを取りながら、ほんとに「バル」のようでした。

「バル」いったことないですが…多分こんな感じなのでしょう。。。

そんな大盛り上がりで、写真撮っている時間ありませんでした。
ごめんなさい。。。たしか、前のブログでもこんなくだりが…。

来週11月15日（土）には、
マドリード出身のホルヘさんの「スペインカフェ」が
14:00〜と16:00〜の２回開催されます。
スペイン語教室「プロロゴ」代表ホルヘさんを囲んで、
まだまだ知らないスペインの魅力を
みなさまに!!

お越しをお待ちしております。

WEEKENDERS COFFEE ドリップ用コーヒー豆入荷いたしました。

京都府左京区の自家焙煎コーヒーショップ『WEEKENDERS COFFEE』さんの
コーヒー豆が入荷いたしました。

以前より取扱いさせていただいている
「WEEKENDERS　COFFEE BLEND」 「OPERA BLEND」に
「グアテマラ　エル・ボスケ農園　ディカフェ」が加わりました。

「グアテマラ　エル・ボスケ農園　ディカフェ」

ディカフェ（カフェイン無し）のコーヒー豆
1932年、標高1400~1645Mに14ヘクタールでコーヒーの木の栽培を始めたフローレス家は、さらに23ヘクタールを増やし、今は3代目にあたる4人兄弟に受け継がれています。土地の農産物栽培や、環境保全にも力を尽くし、使った水やコーヒーパルプは農園の肥料としてリサイクルされています。
化学薬品を使わず、メキシコ高地のオリサバ高山のきれいな水を使ってカフェインを取り除く方法で、コーヒー本来の風味を損なわず、99.9%カフェインフリーを実現しています。
100ｇ　664円（税込）



「WEEKENDERS COFFEE BLEND」
透明感とふくよかな余韻。何杯でも飲みたくなるようなバランスの良い味わい。
100ｇ　664円（税込）

「OPERA BLEND」
リッチな苦みと深いコク。トロリと厚みのある奥深い甘み。
100ｇ　664円（税込）